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洛神花酵素渣小饼

洛神花酵素渣小饼的做法

1张图片

“洛神花做了鲜酿，过滤的渣可以做各种各样的美食，发酵过的酵素渣做果酱，面包馅，饼干等，做出来的糕点不甜，很香，别有一番风味。”

食材明细

主料

低粉 125g
黄油 60g
蛋黄液 25g
白糖 20g

辅料

洛神花酵素渣 适量

酸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

洛神花酵素渣小饼的做法步骤

1
黄油室温软化，用打蛋器搅拌，加糖打发到略成白色
2
蛋液分3次加入黄油中
3
洛神花酵素渣过滤出来后，放入烤箱上下火150度，烘烤30分钟左右，随时关注着，翻一翻，以防洛神花酵素渣烤焦了
4
筛入低粉，洛神花酵素渣合成面团
5
揉圆铺在油纸上
6
用叉子在圆球上一按
7
预热烤箱，180度，上下火，烘烤20分钟左右，每家烤箱温度不同，按自己的烤箱来控制烘烤时间。
8
洛神花酵素渣饼
9
酵素渣小饼搭配洛神花酵素和杂粮，健康，营养

小窍门

这款小饼做出来一点都不甜，由于洛神花酵素渣烘烤是没有加糖的，因此做出来的小饼略带一点酸味，喜欢甜味的朋友，可以加糖哦！

来自美食天下可忆海燕的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：主食家常菜

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