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酱焖鲫鱼
酱焖鲫鱼的做法步骤
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1洗净鲫鱼2条约300g；葱姜蒜，金黄酱50g。 -
2把葱姜蒜改刀。
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3起锅热油，爆香葱姜蒜。
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4放入鲫鱼，用大火稍做煎制，不翻面。
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5先后烹入料酒和醋。
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6顺着锅边，加金黄酱。
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7加清水烧开，用小火焖制5分钟分钟左右。
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8轻轻把鱼翻个，再焖制3分钟左右。
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9出锅装盘，撒香菜末或香葱末点缀即可。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
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