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剁椒嫩豆腐

永恒的回忆

剁椒嫩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 1盒
剁椒半勺

辅料

芝麻油 适量
酿造酱油 2勺
糖半勺
陈醋 1勺
味精适量
盐少量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒嫩豆腐的做法步骤

1
倒掉豆腐水，用小刀划成小方块，打些盐水浸泡15到20分钟
2
倒掉盐水，用水冲净，倒扣在盘子上，洒上剁椒。酱油，醋，盐少量，糖，味精少量，搅拌均匀，均匀的淋在豆腐上
3
放微波炉里，中火打3分钟。
4
拿出来，淋上麻油就好了。

小窍门

豆腐一定要用盐水泡15到20分钟，本人喜欢清谈口味，调料份量可按个人口味调

来自美食天下永恒的回忆的作品

使用的厨具：微波炉

所属分类：热菜

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