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自制哈尔滨风干肠

悠悠艾草香A

自制哈尔滨风干肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1000g

辅料

盐 20g
世一堂风干肠料 2g
酱油 5匙
糖 4匙
味精 3匙
高度白酒 5匙

咸鲜口味
蒸工艺
数天耗时
普通难度

自制哈尔滨风干肠的做法步骤

1
把肠衣洗干净
2
肉切成一厘米的方块，放盐，味精，酒，糖，世一堂风干肠料，拌匀后放冰箱冷藏一晚
3
灌完后放在通风的地方晾3天
4
放在蒸锅里，上气蒸20分钟，自然晾凉后在放到绳子上两天。就可以了！

来自美食天下悠悠艾草香A 的作品

使用的厨具：蒸锅

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