菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤

【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤的做法

1张图片

“粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。
煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！
借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！”

食材明细

主料

粉葛干 50克
绿豆 60克
猪脚筋 30克
陈皮 5克
蜜枣 1粒
猪瘦肉 300克

其他口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

粉葛绿豆猪蹄筋汤的做法步骤

1
材料：绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。
2
1先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟。
3
2.猪瘦肉用水汆烫备用。
4
3、把所有材料放进汤锅中，大火煮开，小火煲2个小时，加盐调味即可。

小窍门

猪脚筋可以先用姜片汆水。

来自美食天下岛主药仙的作品

你可能还喜欢