鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法步骤
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1将面粉装到一个大碗中,,打入鸡蛋,加适量盐。 -
2面粉搅拌均匀后和成光滑的面团,静置15-30分钟。 -
3待面团稍稍变软后,分成三份,压成小饼状。 -
4小锅内刷一层薄薄的油。 -
5煤气开小火,把饼放到里面。 -
6煎到两面金黄即可。
小窍门
1、这样煎出来的饼稍微有点硬,不过很香!
2、如果喜欢软糯一点的口感,可以直接调成糊状来煎。
2、如果喜欢软糯一点的口感,可以直接调成糊状来煎。
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