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蚝油生菜

by 锦色琉璃
蚝油生菜的做法
“生菜是最爱吃的菜菜，咬起来脆脆的，学着用蚝油来做这么一道蚝油生菜，别有一番滋味”

食材明细

主料
辅料

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤：1
    1
    生菜剥开洗净。
  • 蚝油生菜的做法步骤：2
    2
    在开水中烫两分钟。
  • 蚝油生菜的做法步骤：3
    3
    捞出沥干水分，摆在盘子里。
  • 蚝油生菜的做法步骤：4
    4
    蒜瓣切末。
  • 蚝油生菜的做法步骤：5
    5
    碗里舀一大勺蚝油。
  • 蚝油生菜的做法步骤：6
    6
    加入适量水，淀粉，糖，生抽，搅拌均匀。
  • 蚝油生菜的做法步骤：7
    7
    锅底放油，将蒜爆香。
  • 蚝油生菜的做法步骤：8
    8
    将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下，关火，继续搅拌至稀糊状。
  • 蚝油生菜的做法步骤：9
    9
    将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。

小窍门

因为蚝油比较咸，这道菜就不需要额外加盐了。
来自 美食天下 锦色琉璃 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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