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孜然豆干
孜然豆干的做法步骤
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1豆干20块。 -
2切成条。
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3锅内下油（油要比炒菜的油多些）。
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4小火炒干豆干的水分、两边微黄。
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5捞起备用。
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6另起锅，放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖，烧开放入豆干。
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7大火烧开后，小火卤20-30分钟，大火收汁。
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8加盐调味后关火，调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。
