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【鲁菜】--木须肉
木须肉的做法步骤
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1先把猪肉切成细丝。 -
2肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。
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3锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。
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4锅中留底油，放入肉丝煸炒。
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5炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。
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6倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。
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7放入木耳翻炒。
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8放入黄瓜翻炒。
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9放入鸡蛋和盐翻炒几下。
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10出锅前放入味精、香油调味即可。
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11盛入盘中，即可享用。
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