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藕香蒸饼
藕香蒸饼的做法步骤
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1莲藕洗净，切成小粒。 -
2胡萝卜也切成小粒。
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3猪肉剁碎，放入葱姜末和料酒拌匀。
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4所有材料放入大碗内，加入少许盐糖味精调味拌匀。
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5可以加入少许淀粉。
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6捏成小团轻轻按压成型。
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7上锅蒸，就可以了。
小窍门
莲藕和胡萝卜不能太多，否则很难捏的起来，淀粉也尽量少放，会影响口感，蒸的时间不宜过久，十五分钟左右就行了。
