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夏日清凉杏仁腐

夏日清凉杏仁腐的做法

1张图片

“炎炎夏日，带给你的是清凉美味哦！而且不上火。”

食材明细

主料

琼脂 10g

辅料

杨梅干 适量
什锦水果罐头 适量
温水 300克
薄荷 1滴
细冰糖 15克
葡萄干 适量
椰树牌椰子汁 150克

果味口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

杏仁腐的做法步骤

1
琼脂约10克左右，用剪刀剪成小条状，入清水浸泡20分钟
2
清洗一下控水沥干
3
锅里入水，把琼脂倒入，开中火
4
锅里水烧开，慢慢用筷子搅拌，直至琼脂完全融化为止。
5
忘了拍图了，锅里入冰糖，待融化了以后，我是等变温水了再倒入椰子汁搅拌均匀。然后再倒入容器中，待冷却后入冰箱即可
6
到第二天就可以拿出来，把冻好的杏仁腐切块状、三角状、菱形等等都可以哦！
7
再添加自己喜欢的什锦水果罐头，杨梅干，葡萄干、洒些黑芝麻，最主要是滴上一滴薄荷，吃上一口就感觉特清凉呢！
8
需要的材料都在这里哦！大家可以根据个人喜好添加。

小窍门

做一碗冰糖水，开水加冰糖融化待冷却入冰箱即可。这个在做好杏仁腐后倒入的。

来自美食天下木木嫣的作品

使用的厨具：煮锅

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