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肉丝炒豇豆
肉丝炒豇豆的做法步骤
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1原料图：豇豆（长豆角），猪肉，大蒜，辣椒。 -
2猪肉切成肉丝，倒入干净的碗里，加入料酒，生抽腌制一会儿。
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3豇豆洗净，头部切掉根部扔弃，然后切段（长豆角不容易洗干净，所以多洗几遍吧）。
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4蒜拍碎，辣椒切小段备用。
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5热锅凉油放肉丝炒至变色。
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6加入蒜碎、辣椒、花椒粉炒香。
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7小料炒香后紧接着加入豇豆炒两三分钟。
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8淋入生抽，清水，烧熟即可。（宁愿卖相不好看，豆角必须炒熟，否则会引起中毒）。
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9出锅前看咸淡适量添加盐，也可不放盐，厨邦生抽本身就很咸鲜的。
来自 美食天下 花开成海 的作品
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