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紫包滑蛋

by 小羊小小
紫包滑蛋的做法
“紫包滑蛋，制作简单，营养丰富~”

食材明细

主料
辅料

紫包滑蛋的做法步骤

  • 紫包滑蛋的做法步骤：1
    1
    准备好需要在原料。
  • 紫包滑蛋的做法步骤：2
    2
    紫包菜洗净切成丝，鸡蛋加入少许盐，料酒打散备用。
  • 紫包滑蛋的做法步骤：3
    3
    热锅下油，放入紫甘蓝翻炒，加少许盐、酱油调味。
  • 紫包滑蛋的做法步骤：4
    4
    将炒好的紫甘蓝装到盘子里，中间略留空。
  • 紫包滑蛋的做法步骤：5
    5
    锅洗净，热锅下油，放鸡蛋炒至滑嫩。
  • 紫包滑蛋的做法步骤：6
    6
    将炒好的鸡蛋盛出放到紫甘蓝上即可。

小窍门

炒好紫甘蓝以后一定将锅洗净，因为紫甘蓝褪色，如果直接下鸡蛋翻炒就变黑了
来自 美食天下 小羊小小 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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