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家常炒豆腐
家常炒豆腐的做法步骤
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1豆腐买来控水晾干一下，即干豆腐最好，切成约5公分长的片。葱切段，辣椒切碎即可，还有姜片未拍。 -
2煎锅放油，涂满锅底即可，油热后放豆腐，煎至两面金黄盛出待用。
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3锅内继续放油，爆姜片。
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4放葱段和盐。
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5倒入豆腐翻炒。
小窍门
放辣椒稍微翻炒出锅，保持微辣。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
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