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辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊的做法步骤
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1蛤蜊洗净焯水，水开加料酒，蛤蜊烫一下，壳张开就可以。 -
2烫好的蛤蜊过凉水，没有完全养干净的泥沙正好清洗干净。
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3洋葱，青椒，辣椒干洗净切丝，姜切成片，香菜洗净，待用
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4热锅冷油，煸香姜片，花椒。
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5把所有的丝倒进煸炒，出香味加辣椒酱。
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6把焯好的蛤蜊倒进炒匀，加料酒，生抽，鸡精。
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7全部炒熟加香菜。
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8拌匀出锅。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
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