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香菇酱开胃凉粉

仲景香菇酱

香菇酱开胃凉粉的做法

4张图片

“天儿越来越热，相对于冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加
温和、美味和有益解暑的饮食方式。”

食材明细

主料

凉粉适量
仲景香菇豆豉 适量
小米辣 适量
小葱适量

辅料

盐适量
生抽适量
醋适量
仲景花椒油 适量
麻辣油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇酱开胃凉粉的做法步骤

1
凉粉清洗干净，切条状，放入碗中备用。
2
将小米辣切丁、小葱切碎末，备用。
3
将香菇豆豉、小米辣、小葱放入料汁盆中，加入生抽、麻辣油等进行调汁。
4
将调好的料汁浇入凉粉中即可。

小窍门

苦夏难捱，清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。
酸，香，麻，辣，越吃越撩人！

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