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九品太煲——中式养生铁煲饭的做法

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采用传统铸铁煲来作为炊具,优点是传热均匀,热度适中,在烹饪中易与酸性物质结合,使食物中的铁元素含量增加数倍,促进血液新生,达到补血目的。人体普遍缺乏的铁都来自铁锅,更加便于人体吸收。

食材明细

主料
  • 草鱼一条 500g
  • 5g
辅料
  • 九品太煲秘制酱料 10g
  • 10g

九品太煲的做法步骤

  • 九品太煲——中式养生铁煲饭的做法步骤:1
    1
    鱼尾用生抽,老抽各一汤匙,十三香一茶匙,盐一茶匙,黄酒一汤匙,腌渍半天
  • 九品太煲——中式养生铁煲饭的做法步骤:2
    2
    洗去上面的料汁,放入高压锅中准备焖。
  • 九品太煲——中式养生铁煲饭的做法步骤:3
    3
    大约半小时后就可以出锅啦

小窍门

重点是放上九品秘制酱料
来自 美食天下 向吃货看齐 的作品
使用的厨具:其它、高压锅

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