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茄子炖粉条

爱吃鱼的月亮
茄子炖粉条的做法

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“乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”

食材明细

主料
辅料

茄子炖粉条的做法步骤

  • 茄子炖粉条的做法步骤：1
    1
    茄子洗净，切片备用。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：2
    2
    粉条洗净泡软备用。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：3
    3
    锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：4
    4
    将茄子炒软。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：5
    5
    将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：6
    6
    将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：7
    7
    中火慢炖，将水收干，加盐，五香粉。
  • 茄子炖粉条的做法步骤：8
    8
    撒少量的小葱就可以出锅了。
来自 美食天下 爱吃鱼的月亮 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱   农家菜  

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