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520青红相约

家有儿女的厨娘

520青红相约的做法

1张图片

“夏天如约而至，温度越来越高，没有汤水孩子们都吃不下饭，所以做这个简单又鲜美的汤，虾干和青瓜汤，一上桌很快就见底了。”

食材明细

主料

虾干 50g
青瓜 1条

辅料

盐少许
生抽少许
蒜蓉适量
姜丝适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

虾干青瓜汤的做法步骤

1
青瓜去皮，切块，大蒜切成蒜蓉，姜切丝
2
虾干洗净，浸泡，去掉多余的杂质。
3
锅烧热，放少许花生油，依次放入姜蒜煸香。
4
放入虾干，煎两分钟，放适量水，水开后小火煮15分钟。
5
放入青瓜，食盐，生抽或者适量鸡精粉。一分钟后，大功告成。

来自美食天下家有儿女的厨娘的作品

使用的厨具：平底锅

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