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全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬的做法

1张图片

食材明细

主料

葡萄干 150g
兰姆预调酒 160ml
全蛋 4个
二砂糖 150g
色拉油 180ml
牛奶 240g
香草精 1小匙
低粉 320g
泡打粉 3小匙
全麦粉 80g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

全麦葡萄干马芬的做法步骤

1
葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上；
2
将鸡蛋打匀，放入二砂糖，充分搅匀，再加入色拉油充分搅拌均匀；
3
依次加入牛奶、香草精，搅打均匀；
4
筛入低粉和泡打粉的混合物，接着加入全麦面粉，用刮刀不规则搅拌均匀；
5
将泡软的葡萄干，挤干水分，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀；
6
放入纸模，每个约8分满；
7
烤箱180°预热，25-30分钟。

来自美食天下先锋号姐的作品

使用的厨具：电烤箱

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