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肉茸苦瓜盅

淡墨痕
肉茸苦瓜盅的做法

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食材明细

主料

肉茸苦瓜盅的做法步骤

  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤：1
    1
    苦瓜洗净，切段。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤：2
    2
    将切好的苦瓜段中的籽去掉。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤：3
    3
    猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，在加上蛋清拌匀；加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤：4
    4
    将处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤：5
    5
    上锅蒸熟。
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