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蛋果子
蛋果子的做法步骤
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1鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀
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2马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里。
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3用手捏成光滑的面团，请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液。
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4把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小
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5把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉
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