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南瓜迷你小餐包

南瓜迷你小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 200克
南瓜泥 60克
甜面团 100克（解冻）
酵母 2克
牛奶 40克
糖 40克
盐 2克
蛋 20克
黄油 40克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜迷你小餐包的做法步骤

1
原料放在一起揉至光滑，不需要面筋扩展。
2
分割成30克/个的剂子。
3
入葡萄干，滚圆，8个排入土司模。
4
发酵至2倍大时，表面刷蛋液。
5
入预热180℃的烤箱中层，上下火，15分钟。

来自美食天下的作品

使用的厨具：电烤箱

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