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柠香苹果派

柠香苹果派的做法

1张图片

食材明细

主料

原味飞饼 1张
小苹果 1个
柠檬 1/2个
细砂糖 适量
蛋液少许

果味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

柠香苹果派的做法步骤

1
苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗
2
柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中
3
加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右
4
加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用
5
葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片
6
将薄片切成10com×5cm的长方块
7
用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边
8
留出的边刷一层蛋液
9
剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上
10
待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液
11
剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上
12
表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可

来自美食天下晴小天的作品

使用的厨具：电烤箱

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