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韩式泡菜
韩式泡菜的做法步骤
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1大白菜一切四。放入凉开盐水浸泡6--8小时，压上重物，我实在找不到东西了，放上水桶。 -
2白萝卜半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个（以上切丝）。香菜小段、小葱三四根、姜一小块、蒜一头（捣泥），小虾米一小把。
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3辣椒粉一碗半、韩国鱼露一碗、糯米糊一碗糯米糊的作法：半碗的糯米小火边熬边搅，收汁成糊~将辣椒粉、鱼露搅拌均匀后加入糯米浆、果菜类，充分搅拌即可。
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4泡软后的白菜取出用凉开水冲洗。菜心朝下控水。
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5准备一次性手套，将拌好的调料均匀的涂抹在每一片菜叶上。
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6因为偶超爱辣，选择用了自己晒的干红椒，有不喜欢吃辣的朋友可以去超市买那种专门做泡菜的辣椒粉。
来自 美食天下 王小蛋 的作品
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