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南宁老友粉

by ゛药煲..煲o。゛
南宁老友粉的做法
“南宁人都会做的南宁老友粉！”

食材明细

主料
辅料

南宁老友粉的做法步骤

  • 1
    牛肉切成薄片放入生粉（或嫩肉粉）加少许盐、酱油腌一下，西红柿切成粒3CM左右，红辣椒、豆豉切碎，酸笋蒜瓣拍碎
  • 南宁老友粉的做法步骤：2
    2
    热锅放入酸笋炒干水盛起备用
  • 3
    热锅倒入油，下拍好的蒜瓣，爆香蒜米后加入辣椒翻炒后放入豆豉、酸笋、西红柿和腌好的牛肉翻炒一下倒入高汤（家里没有高汤用开水即可）
  • 4
    倒入白醋、放入河粉盛起即可。

小窍门

已经烧开的水温度高比放冷水等待的时间稍短；亦可根据个人喜好把河粉换成伊面湿面等等
来自 美食天下 ゛药煲..煲o。゛ 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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