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五彩蛋炒饭+茶树菇老鸭汤
五彩蛋炒饭的做法步骤
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1将结块的剩饭打散。 -
2火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒切，洋葱丁。
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3火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒切，洋葱丁。
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4包心菜切丝。
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5鸡蛋打散，加少许水炒起来比较松，切葱花。
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6放油，下葱，先炒蛋，打碎。
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7放油，下葱，先炒蛋，打碎。
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8下火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱丁。
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9煸炒，多炒一会。
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10接着放少许盐、酱油、盐、鸡精，装盘备用。
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11另起锅，加少许油，预热后，放米饭。
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12不停翻炒，放入包心菜丝，炒到包心菜七分熟，倒入装盘好的食材，加入盐，鸡精。
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13炒到米、菜均匀，粒粒分开，出锅了。
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14汤有的，茶树菇老鸭汤，呵
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15作法超级简单：茶树菇和老鸭洗干净，切好，加水放入炖锅，炖三小时，加盐，味精就OK了！
小窍门
鸡蛋打散，加少许水炒起来比较松。
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