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香辣鸭脖

by 芷萍
香辣鸭脖的做法

食材明细

主料
辅料

香辣鸭脖的做法步骤

  • 香辣鸭脖的做法步骤：1
    1
    买回的冷冻鸭脖，化冻洗净备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：2
    2
    葱、姜洗净备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：3
    3
    各种香料，过水冲洗一下。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：4
    4
    老卤汤提前从冰箱拿出解冻。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：5
    5
    葱切段，姜切片备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：6
    6
    洗净的鸭脖，放入清水锅里，加入姜片和葱段料酒，煮开。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：7
    7
    另取一锅，加入老卤汤，把刚煮过的鸭脖放入卤汤锅里，然后再加入能淹没鸭脖的水，然后放入各种香料，开始卤煮。煮的时间以鸭脖熟烂为主。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：8
    8
    煮好的鸭脖最好有足够浸泡的时间，这样使味道浸入更充分，然后捞出晾干即可食用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤：9
    9
    开吃吧。
来自 美食天下 芷萍 的作品

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