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一厨作珐琅锅之草莓酱

一厨作珐琅锅之草莓酱的做法

1张图片

“教大家做了草莓香蕉酱，如果不爱太甜的你，可以尝试下我们的纯草莓酱哟，味道更好”

食材明细

主料

草莓 500克

辅料

柠檬半个
红糖 150克
冰糖 150克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤

1
清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。
2
开中火煮到糖融化，边煮边搅拌拌哟
3
煮开后，仔细撇去表面的浮沫
4
挤入柠檬汁后，炖煮20分钟左右，煮至浓稠关火。晾凉后放入冰箱冷藏即可
5
成品图，配上面包当早餐非常棒哟

小窍门

1.做草莓酱一定要用深锅，防止草莓酱喷溅，推荐用一厨作珐琅锅，珐琅锅导热好更适合做草莓酱~哦~
2.做好的草莓酱密封保存，可以放一个月都不会坏，没有任何防腐剂，孩子们的最爱哟

来自美食天下一厨作的作品

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