我爱我的家】端午苦瓜节----酿苦瓜
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切段挖去里面的瓜囊备用。 -
2韭菜和葱切碎备用。 -
3肉剁成肉末备用。 -
4将韭菜、葱花和肉末放花生油,盐拌匀。 -
5将肉馅酿入苦瓜和豆泡内。 -
6将酿好的苦瓜和豆泡放入在大锅内,放少量水。大火烧开后转中小火煮15分钟即可。装碟前淋入用生抽和玉米淀粉调成的勾芡。
小窍门
酿苦瓜不要煮太长时间,一般15分钟至20分钟即可。
来自 美食天下 小楼一夜听春雨 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

