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老蛏角瓜煲

心平
老蛏角瓜煲的做法

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食材明细

主料

老蛏角瓜煲的做法步骤

  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：1
    1
    角瓜。辣椒丝（配色用）
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：2
    2
    剥好的老蛏（用盐水过洗时去掉边缘的黑线）、姜和蒜、水淀粉。
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：3
    3
    油适量，姜蒜入锅爆香。
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：4
    4
    角瓜入锅稍翻炒，加点盐和水。
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：5
    5
    放上蛏子。
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：6
    6
    加入水淀粉。
  • 老蛏角瓜煲的做法步骤：7
    7
    稍煮就成，不用再加其他调味品。家里砂锅小，用铁锅煮效果也差不多啦。
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