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牛肉辣椒饭
牛肉辣椒饭的做法步骤
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1黏米提前泡几小时，入锅蒸熟。牛肉切粒。 -
2胡萝卜切粒。
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3葱切成葱花。
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4柿子椒上边切掉，做成碗型。
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5锅内倒多一点油，炒香葱花，然后炒熟牛肉粒。
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6再放入胡萝卜炒熟，加调料调味，可以调的味重一些。
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7盛出炒好的牛肉。
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8和蒸好的黏米饭拌在一起。
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9添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖，拿牙签插好固定。
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10上蒸锅蒸10分钟，即可。
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11蘸料做法：根据自己口味辣酱加醋精，糖，蒜末，一点清水搅拌均匀。
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12蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。
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13蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。
小窍门
炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。
