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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法步骤
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1准备鸡胸肉、蛋清、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、油。 -
2鸡肉切丁。
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3加蛋清、淀粉抓匀。
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4炒锅放油（比炒菜稍多点），滑鸡丁炒至变白，控油备用。
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5锅中留底油，放甜面酱，白糖炒至出香味、起泡。
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6放入鸡丁翻炒一会，让酱汁完全包住鸡丁。出锅-----
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7香喷喷的，可以拌面、夹馍夹豆腐皮吃，自己决定喽！
来自 美食天下 波波婆 的作品
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