菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜秋季食谱

营养无敌

营养无敌的做法

1张图片

“昨天又做了炸酱面，菜码准备的很多，乱七八糟的剩了一堆，单炒哪个又都不够一盘菜，在冰箱里放久了也不好，干脆收拾收拾，烩成了一个菜，味道还不错，虽然简单，但因为各种颜色在一起，确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时，这也是个好办法呢！”

食材明细

主料

豆腐皮 适量
猪肉适量
洋葱适量
香菇适量
韭菜适量

辅料

生抽适量
鸡精适量
料酒适量
糖适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

营养无敌的做法步骤

1
韭菜洗净切段备用。
2
香菇泡发后切丝备用。
3
豆腐皮洗净切丝备用。
4
洋葱洗净切丝备用。
5
猪肉洗净切丝备用。
6
炒锅内热油，爆香葱姜蒜后，倒入肉丝、香菇炒出香味。
7
放入洋葱快速煸炒几下。
8
放入豆腐皮翻炒。
9
最后倒入韭菜翻炒。
10
最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

1、如果有胡萝卜或者红柿椒，加入颜色会更好看啦！
2注意食材放入的先后顺序，尤其是韭菜，出锅前再放才会更香哦！
3、都说香菇炖鸡最好吃，不过如果像我一样不太喜欢那么浓的香菇味的话，切丝后用来配炒菜，不失为一个好办法呢，又没有很冲的味道，滑滑的口感又好。

来自美食天下卿卿我我的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜秋季食谱

你可能还喜欢

热菜秋季食谱