手机访问
第一次的披萨
披萨的做法步骤
-
1面饼材料图。 -
2将面粉、白糖、盐放入盆中，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团。接着将玉米油放入面团内，揉成光滑的面团，直到完全被面团吸收。
-
3揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。
-
4披萨材料图。
-
5锅烧热，放入2汤匙豆油，放入葱碎和大蒜碎炒香。加入番茄酱一起炒。
-
6加入水、黑胡椒，大火烧至汤汁收浓，用盐调味即可。
-
7案板上撒上面粉，将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵。最后用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。
-
8在面饼中央抹上一层披萨酱汁。
-
9将马苏里拉奶酪撒在面饼上，再铺什锦蔬菜和火腿。
-
10铺上什锦蔬菜。
-
11铺上火腿。
-
12铺上少许马苏里拉芝士，烤箱190度预热5分钟，上下火烤15分钟。取出面饼，将剩余的奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。
小窍门
什锦蔬菜可以随意挑选。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
