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“中秋节马上到了，做点月饼应应景，可是图片拍的太丑，大家别嫌弃哈。我的馅是参照梦悦做的五仁馅的做法弄的，还蛮香的。”
食材明细
花生芝麻馅月饼的做法步骤
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分别把馅分成30克一个的小丸子，皮20克一个的小丸子
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倒扣了用虎口慢慢往上推收口，然后可以用食指轻轻摸均匀
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拿粉里稍滚一下，一定不能太多，然后在手上再滚匀一下，那样印出来不会有多余的粉而且不粘
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定型后取出刷蛋液，蛋液千万别刷多了，只刷凸出的花纹就好。
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刷完放烤箱前喷点水，170度中层，上下火烤18分钟
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不同的馅回油情况也不一样，这次这馅我放了三天才回油。
小窍门
1，印月饼的时候一定要垂直印。2，包的时候要轻轻推，慢慢摸上。最后拿粉稍滚一下，像包汤圆一样滚圆，稍厚的一面朝上。3，进烤箱前要喷水哦。4，一定记得预热烤箱。
使用的厨具：电烤箱
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