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鲜美的芦笋炒牛肉

鲜美的芦笋炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 8两
芦笋 15根，切段

辅料

姜拇指大小，切碎
橄榄油 2汤匙
尖辣椒 去籽，切成细片
大蒜 2瓣切末
小葱 3根切碎
酱油 3汤匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
未知难度

芦笋炒牛肉的做法步骤

1
将牛肉切片（事先放入冰箱冻20分钟左右比较容易切）
2
芦笋切段，锅中加水放少许盐
3
待水开了，下芦笋煮3分钟，捞出后放入冷水中
4
锅置中高火，放油，下姜末蒜末炒出香味，放牛肉片一起炒至牛肉断生（大约几分钟）
5
放入尖辣椒和芦笋炒1分钟左右，加入酱油料酒，继续炒2分钟，关火
6
鲜美的芦笋炒牛肉就完成了。

来自美食天下 Kaylee 的作品

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