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蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法

2张图片

“我们家最爱吃虾，所以虾在我家里最常见，今天烧了蒜蓉粉丝虾，儿子很喜欢吃。”

食材明细

主料

基围虾 300克
蒜 3瓣
姜 3片
白砂糖 1小勺

辅料

葱 3克
生抽 1汤勺
小辣椒 2个
盐 3克
粉丝 80克

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1
虾剪去胡须，冲洗干净
2
粉丝用水泡15分钟
3
蒜、姜、葱白、切成末
4
碗里倒入生抽，白砂糖和盐调匀
5
锅里加油，放入葱、姜、蒜爆香
6
倒入第四步骤调好的汁一起烧开
7
泡好的粉丝沥干水分盛入碗里
8
把虾摆在粉丝的上面
9
把调好的汁倒在虾上，放入锅里大火蒸8分钟即可
10
出锅前撒上葱花和小辣椒点缀即可

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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