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美味菠萝鱼
美味菠萝鱼的做法步骤
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1草鱼去骨，鱼内切十字交叉刀。
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2放姜、料酒、盐、葱码味，再粘上面粉。
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3锅上油，将鱼肉放入炸至金黄色捞出沥干。
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4青椒焯水，用剪刀将青椒剪三个菠萝帽。
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5锅内留少量油，放入葱、姜煸香后，加入白糖，酱油、水、盐，烧开后放入水淀粉勾欠，淋于菠萝鱼即可。
