柠香烤鸡胸肉(微波炉版)
柠香烤鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉洗净,用盐,胡椒粉,柠檬汁(此处用现切的柠檬片)均匀涂抹鸡肉周身,腌制1小时左右 -
2青椒,洋葱,胡萝卜,香菜切碎,洒玉米油和适量盐,拌匀 -
3鸡胸肉用厨房纸擦干汁液,扁平方向中间切开,末端不切开,将蔬菜碎用勺子填满 -
4依次填满后,上下表面刷一层玉米油 -
5用保鲜膜包好,留几个小孔散气,锡纸不易烤热,后来换掉的,放进微波炉大火加热约20分钟,中间不时停下看看情况,再光波烤约10分钟,就差不多了 -
6取出入盘中 -
7细节呈现 -
8准备刀叉开动,表皮没有很焦脆,可能烤箱效果很好些,但里面的肉很是入味,口感也不错,好香呢
小窍门
腌制时间越长越容易入味,时间够的话,可以腌制三四小时为佳;微波炉烹饪时间可根据观察自行掌控,没有光波功能影响也不大,稍微延长微波时间就好;鸡胸肉都变白了就是熟了。
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