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蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用。
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2将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
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3炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
小窍门
1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
来自 美食天下 molly11 的作品
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