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麻辣薯片

小鱼的美食168

麻辣薯片的做法

1张图片

“记得小时候经常去买外面卖的土豆片，很脆很辣很香，但是在家自己做有趣而且卫生。也感到有成就感。”

食材明细

主料

土豆 5个

辅料

葱 1克
辣椒面 2克
花椒面 1克
盐 1匙

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣薯片的做法步骤

1
准备好土豆，洗好去皮切片，准备葱香菜。
2
把土豆片用盐水泡5分钟。
3
切好葱香菜，辣椒面，花椒面。
4
锅放油，烧热到70度。
5
开始放下土豆片。
6
不断用筷子拌。这样受热均匀这。
7
看到金黄了，也有硬度了。就差不多可以起锅了。
8
捞起土豆片来放在干净的小盆里。
9
放调料，葱香菜，辣椒面，花椒面，盐。有芝麻可以当点。
10
放好了调料准备拌均匀。
11
拌好后的土豆片，放在漂亮的碗里。
12
准备开吃了。
13
自己做的可好吃了。。大家也回去试试给宝贝做点。。

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使用的厨具：平底锅

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