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奶香小小小面包

奶香小小小面包的做法

2张图片

“因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀，不怎么好看了,大家将就着看吧，呵呵”

食材明细

主料

高筋面粉 158克
牛奶 60克
鸡蛋一枚
黄油 3克
酵母 2克
糖 30克
盐 1克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶香小小小面包的做法步骤

1
把除黄油外的所有食材称量好酵母和盐糖分开放入混合面团
2
混合有些粘的状态进行揉面
3
把面团揉至可延伸状态加入黄油继续揉出手套膜
4
收圆入盆发酵，发酵好的面团
5
做成两个面团按压出空气后醒十分钟
6
在把两个大面团做成等量的小面团放到九寸的烤盘中进行二次发酵
7
二次发好的样子
8
烤箱预热180度十五分钟即可（因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀，不怎么好看了)

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使用的厨具：电烤箱

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