您的位置：美食天下 > 菜谱

大分量，超简单&超好吃——辣炒年糕

2张图片

“超简单的步骤及材料，懒嫚儿三年来一直用的方子，hiahia！
每次都跟老妈做一大盆，超满足的填包了肚子涅……”

主料

辅料

1
娃娃菜，摘好洗净，大片的可以从中间撕开为二。
2
准备好，番茄沙司、辣酱、年糕（我用的是宁波的这种火锅年糕）。
3
1、年糕切条后，放入沸水中，中火煮8到10分钟，关火，连汤一起盛出。2、将适量的洋葱切成条状。3、把酱料调好。
4
锅中加入少许油。
5
放入娃娃菜，均匀翻炒几下。
6
随后放入洋葱，再翻炒。
7
然后加入酱料均匀翻炒。
8
待娃娃菜和洋葱炒到入味，变蔫掉。
9
年糕及年糕水一起倒入锅中，翻炒，可以盖上盖子炖一小会，但是1、2分钟后要再次均匀翻炒，以免年糕粘锅，最后汤汁变厚几乎可以挂在年糕上的时候，关火，盖上盖子再闷3到5分钟，出锅，盛入碗中，撒上芝麻（也可省略）即可。