醋溜西瓜皮
醋溜西瓜皮的做法步骤
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1将瓜皮红瓤去净,切成厚度适中的薄片。 -
2将蒜瓣切碎待用。 -
3虾皮用开水烫一下备用。 -
4热锅凉油炸十粒花椒后,放入蒜碎炒香。 -
5倒入西瓜皮,立刻加入醋翻炒均匀,炒熟后加入盐翻炒。 -
6关火,加入虾皮翻拌均匀。 -
7装盘即可食用。
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