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醋溜西瓜皮

一点星光
醋溜西瓜皮的做法

  1张图片

“又到了无瓜不欢的季节，感谢自然赠予我们四季美食。今天买到了超甜的沙瓤西瓜，只是皮略厚。一瓜两吃，瓜皮也是美味。”

食材明细

主料

醋溜西瓜皮的做法步骤

  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：1
    1
    将瓜皮红瓤去净，切成厚度适中的薄片。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：2
    2
    将蒜瓣切碎待用。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：3
    3
    虾皮用开水烫一下备用。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：4
    4
    热锅凉油炸十粒花椒后，放入蒜碎炒香。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：5
    5
    倒入西瓜皮，立刻加入醋翻炒均匀，炒熟后加入盐翻炒。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：6
    6
    关火，加入虾皮翻拌均匀。
  • 醋溜西瓜皮的做法步骤：7
    7
    装盘即可食用。
来自 美食天下 一点星光 的作品
使用的厨具：炒锅

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