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辣子炒鸡蛋

by 老公最好
辣子炒鸡蛋的做法
“吃不了辣的又想吃的，可以将青辣椒换成菜椒即可。



喜欢吃其他调料的可以自行添加。”

食材明细

主料
辅料

辣子炒鸡蛋的做法步骤

  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将青辣椒切碎块，鸡蛋待用。
  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋一一打入辣椒碗中。
  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    再加入适量的盐、花椒粉，将蛋液搅拌均匀。
  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    开火，将锅烧热后，倒入适量的油，油热至8成时，将蛋液倒入锅中。
  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    刚入锅时不要搅动，待其凝固后，再行翻炒。（喜欢吃碎一点的就稍加凝固便可翻炒；反之则甚。）炒至金黄即可。
  • 辣子炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    成品图，喜欢吃素的可以试试，很不错的。
来自 美食天下 老公最好 的作品

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