首先要准备基本材料，纯牛奶1000毫升，就是纸盒装4瓶（250毫升装），酸奶机一台，乳酸菌1小包（1克装）。

先加入两瓶纯牛奶，再加入1克乳酸菌，最后加入剩下两瓶纯牛奶，搅拌均匀，放置酸奶机内，盖好，通电，发酵10到12个小时不等，可依据天气，冷天需加长时间。

发酵完毕后，等凉后，可以立即食用，或放入冰箱冷藏，口味更好