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奶香馒头
奶香馒头的做法步骤
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1牛奶加热至30度左右，加入酵母静置10分钟。 -
2面粉、盐、玉米油混合均匀，倒入酵母牛奶液，用筷子搅拌成絮状。
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3揉成光滑面团至温软处发酵至2倍大。
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4将发酵好的面揉成光滑面团，盖湿布醒发15分钟。
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5将醒发好的面团搓成长条。
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6将长条切成大小一样的剂子。
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7将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
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8冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟再开锅即可装盘。
小窍门
喜欢吃甜馒头的就在和面时加入白糖。量根据自己的喜好而定。
来自 美食天下 雾霜 的作品
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