在煮白粥的同时，菠菜洗净，切小段。

切葱花。猪肝切片，用开水焯一下，去除血腥。

粥煮至20分钟左右，放入猪肝，搅拌一下。煮约5分钟后，放入菠菜，再搅拌一下，然后撒葱花，少许盐。再滴入几滴色拉油。再煮约2分钟，即可关火啦。享用美味吧。