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茶叶蛋
茶叶蛋的做法步骤
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1鸡蛋需要清洗干净。 -
2会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味，老抽调色。我选的是生抽。
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3会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味，老抽调色。我选的是生抽。
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4加水，放入煮茶蛋调料，以没过鸡蛋为宜。
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5中火煮开改小火，加入盐、味精、生抽、冰糖。
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6烹饪中
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7捞出蛋，用勺子把壳敲碎
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8继续小火煮，大约15～20分钟，汤汁减少一半，变浓稠，关火。
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9完成。需要在三天只能吃完。每天吃前要先煮透。放的时间越吃越入味。
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10呵呵
来自 美食天下 果而番茄 的作品
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